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먹어서 약이 되는 생활 음식 100가지 요약정보 및 구매

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  • 저자명 : 유태종
  • 출판사 : 아카데미북
  • PAGE : 280
  • 배송비 : 주문시 결제
  • 발행일 : 2006-09-15
  • ISBN : 8956810567

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도서 소개

상품 상세설명

식생활은 건강의 기본이다. 아무리 허약한 사람이라도 식사를 잘하고 생활 습관을 바로 가지면 자연 치유력이 강화되어 건강하게 살 수 있다. 이 책은 우리의 몸을 건강하게 하는 음식들 중 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 것들을 선별해 소개하고 있다.
유태종 - 1924년 공주에서 태어나 서울대학교 농화학과를 졸업하고, 충남대학교에서 농학박사 학위를 받았다. 고려대학교 식품공학과 교수, 독일 마인츠대학 교환교수, 보건사회부 식품위생 심의위원 등을 역임했으며, 2006년 현재 한국산업규격식품부회 위원장, 건양대학교 식문화연구소장, 곡천건강장수연구소 소장 등으로 활동 중이다. 지은 책으로 <식품 동의보감>, <아이들 두뇌는 식탁이 결정한다>, <음식궁합>, <음식족보> 등이 있다.

도서 목차

상품 상세설명

머리말
가지 / 간 / 감 / 감자 / 게 / 결명자 / 고구마 / 고등어 / 고추 / 구기자 / 굴 / 귤 / 김 / 냉이 / 녹차 / 다시마 / 달걀 / 달래 / 닭고기 / 당귀 / 당근 / 대추 / 더덕 / 도라지 / 돼지고기 / 둥글레 / 들깨(깻잎) / 땅콩 / 레몬 / 마 / 마늘 / 매실 / 머위 / 메밀 / 멸치 / 무 / 미꾸라지 / 미나리 / 미역 / 민들레 / 바나나 / 바지락 / 밤 / 배 / 벌꿀 / 보리 / 복숭아 / 부추 / 브로콜리 / 사과 / 산수유 / 상추 / 새우 / 생강 / 셀러리 / 소고기 / 송이버섯 / 수박 / 시금치 / 식초 / 쑥 / 쑥갓 / 씀바귀 / 아욱 / 알로에 / 양배추 / 양파 / 연근 / 연어 / 오미자 / 오이 / 옥수수 / 올리브유 / 요구르트 / 우엉 / 우유 / 유자 / 율무 / 은행 / 인삼 / 장어 / 질경이 / 참깨 / 청국장 / 치즈 / 커피 / 콩 / 콩나물 / 키위 / 토란 / 토마토 / 파 / 파래 / 팥 / 포도 / 표고버섯 / 피망 / 현미 / 호두 / 호박

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