원제 : Stryer Biochemistry 10e 번역서
책소개
Stryer 생화학은 초판 이래로 꾸준히 그 내용과 부피가 증 가하였으나 10판은 일부 장이 합쳐지거나 생략되어서 처음으로 전판보다 책 부피가 줄어들었다. 원핵세포와 진핵세포의 유전자 발현을 다루는 장들이 한 장으로 통합되었으며 장의 배열도 변화가 생겨서 약품 발견을 다루는 장이 맨 끝(제32 장)으로 이동하였다. 감각계, 면역계, 분자모터를 다룬 장들이 없어지고 그 내용 중 일부가 다른 장에 포함되어 들어가게 되었다.
본문 중에 점검 문제가 추가되었으며 장 끝의 문제도 엄격히 선정하여 20문제 내외로 축소되었다. 9판에서 장 끝의 부록에 생화학 초점으로 실린 내용이 본문으로 편입되어 책의 체제도 단순화되었다.
역자서문
전 세계적으로 생화학 교육을 혁신한 Stryer의 생화학 교과서가 태어난 지도 벌써 50년의 세월이 흘렀다. 1975년에 Stryer의 생화학 교과서 초판이 발행되었고 1976년에 초판의 우리말 번역판이 발행되었다. 그동안 이 교재는 꾸준히 새로운 내용의 추가와 수정을 통해 벌써 10판을 발행하였으며 우리나라에서도 초판부터 이번 10판까지 모두 번역이 되었다. 그동안 원서 5판부터는 새로운 저자들이 추가적으로 참여하였고 그런 저자 중 1명인 John L. Tymoczko 교수가 9판 발간 후 인 2021년에 사망하였다. 우리말 번역을 초판부터 쭉 해오신 역자 박인원 교수님도 번역판 8판 발행 이후 돌아가셔서 더는 참여를 하시지 못하게 되었다.
Stryer생화학은 초판 이래로 꾸준히 그 내용과 부피가 증 가하였으나 10판은 일부 장이 합쳐지거나 생략되어서 처음으로 전판보다 책 부피가 줄어들었다. 원핵세포와 진핵세포의 유전자 발현을 다루는 장들이 한 장으로 통합되었으며 장의 배열도 변화가 생겨서 약품 발견을 다루는 장이 맨 끝(제32 장)으로 이동하였다. 감각계, 면역계, 분자모터를 다룬 장들이 없어지고 그 내용 중 일부가 다른 장에 포함되어 들어가게 되었다.
본문 중에 점검 문제가 추가되었으며 장 끝의 문제도 엄격히 선정하여 20문제 내외로 축소되었다. 9판에서 장 끝의 부록에 생화학 초점으로 실린 내용이 본문으로 편입되어 책의 체제도 단순화되었다.
번역판 제작 중 몇몇 사진의 경우 저작권 관계로 유사한 다른 사진으로 바뀌거나 싣지 못하게 된 점은 매우 아쉽게 생각한다.
책의 형태와 생화학 교육에 있어서도 커다란 변화가 일어났다. 우리 사회에서 종이돈이 점점 사라지고 카드와 페이 형 태로 바뀌고 있듯이 종이책도 점점 사라지고 전자책 형태로 바뀌고 있다. 우리나라 생화학 교육에 큰 변화를 가져온 Stryer의 생화학 교과서의 번역판도 1판에서부터 9판까지는 종이책으로 발행되었지만 10판은 처음으로 전자책으로 발행되게 되었다. 새로운 시도임에도 불구하고 교재의 일관성과 참신성은 여전히 유지되고 있으며 역자들은 이 책이 생화학을 배우는 학생들에게 많은 도움이 되기를 바란다.
마지막으로 새로운 시도의 어려움을 무릅쓰고 이 역서를 발행한 ㈜범문에듀케이션과 이 책이 나올 때까지 훌륭하게 기 획하고 편집한 담당자들에게 심심한 사의를 표한다.
2024년 8월
역자 일동
역자 서문 iv
역자 v
머리말 vi
감사의 말 xii
저자들에 관하여 xv
1 공간과 시간에서의 생화학 1
2 단백질의 조성과 구조 33
3 결합과 분자인식 69
4 단백질 기법들 101
5 효소: 기초 개념과 반응속도론 143
6 효소 촉매 전략 181
7 효소 조절 전략 213
8 DNA, RNA, 그리고 유전정보의 흐름 241
9 핵산 방법들 271
10 진화와 생물정보학의 탐구 311
11 탄수화물과 당단백질 335
12 지질과 생체막 365
13 막 통로와 펌프 395
14 신호 변환 경로들 427
15 대사: 기본 개념과 주제 461
16 해당과정과 글루코스 신생합성 487
17 피루브산 탈수소효소와 시트르산 회로 533
18 산화적 인산화반응 563
19 광영양과 광합성의 명반응 609
20 칼빈-벤손 회로와 오탄당 인산 경로 635
21 Glycogen 대사 667
22 지방산과 triacylglycerol의 대사 693
23 단백질 대사회전과 아미노산 분해대사 733
24 에너지 대사의 통합 765
25 아미노산의 생합성 797
26 뉴클레오타이드 생합성 827
27 막 지방질과 스테로이드의 생합성 851
28 DNA의 복제, 수선, 그리고 재조합 883
29 RNA 기능과 생합성, 그리고 가공 919
30 단백질 생합성 959
31 유전자 발현 조종 995
32 의약품 발견과 개발의 원리 1025
화학 복습 부록 A1
점검 문제 해답 A7
문제 해답 A15
찾아보기 I1
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