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  • 최고의 고혈압 식사 가이드 약이 되는 고혈압 밥상
    최고의 고혈압 식사
    14,400
  • 한국형 치매 평가검사
    한국형 치매 평가검
    25,000
  • 비타민치료 (4판)
    비타민치료 (4판)
    72,000
  • 유경, 유경도익 (전3권) (제본도서)
    유경, 유경도익 (
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  • 유전체 데이터 분석(제3판)I-기초편
    유전체 데이터 분석
    58,000
  • Adaptation and Growth Psychiatric-Mental Health Nursing (4th ed )
    Adaptation
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  • 방제원리 연구회 강의록 (제본도서)
    방제원리 연구회 강
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    Critical C
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  • 정신건강간호학 이론과 실제 각론
    정신건강간호학 이론
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  • 한의 임상술기집 OSCE
    한의 임상술기집 O
    23,000
  • 의방집해 (제본도서)
    의방집해 (제본도서
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  • Enzinger and Weiss's Soft Tissue Tumors, 6/e
    Enzinger a
    420,000
  • Diagnostic Gynecologic & Obstetric Pathology 2th
    Diagnostic
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  • 입병의 실체[Color Atlas of Common Oral Diseases]
    입병의 실체[Col
    35,000
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    난경지연구집성
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    당뇨병 팀의료 성공
    18,000
  • Marino's The ICU Book, 5/ed (IE) (Ebook Code 제공)
    Marino's T
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  • 내분비학 다시 배우기
    내분비학 다시 배우
    54,000
  • 국역 석실비록 (제본도서)
    국역 석실비록 (제
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  • Park's The Pediatric Cardiology Handbook, 5/e
    Park's The
    50,000
  • Genomes 3 [번역서: Genome 3: 유전체 분자생물학]
    Genomes 3
    66,000
  • 질의록 (제본도서)
    질의록 (제본도서)
    8,700
  • 흔히보는 정형외과 외래진료 가이드북
    흔히보는 정형외과
    54,000
  • 상한론 강의록 (제본도서)
    상한론 강의록 (제
    12,000
  • 한의방제학 개정보완판 2023
    한의방제학 개정보완
    126,000
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    Molecular
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  • 일본의학사
    일본의학사
    45,000
  • 중의맥상연구 (제본도서)
    중의맥상연구 (제본
    14,800
  • Kendig's Disorders of the Respiratory Tract in Children 9e
    Kendig's D
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  • 역주유경 [전19권]
    역주유경 [전19권
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  • 생체재료학 2판
    생체재료학 2판
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  • 간담론 (제본도서)
    간담론 (제본도서)
    10,400
  • 아는 만큼 잘 보이는 실전 대장내시경 증례집
    아는 만큼 잘 보이
    108,000
  • 한방순환신경내과학 (개정판)  2025년2학기나 2026년신학기 개정판나올예정
    한방순환신경내과학
    41,400
  • 금원사대가 중의각가학설 번역집 (제본도서)
    금원사대가 중의각가
    11,600
  • Critical Care Nursing Secrets
    Critical C
    43,000
  • Bone Marrow Pathology, 2nd Edition
    Bone Marro
    270,000
  • Y 2k  2판 사상의학 (제본도서)
    Y 2k 2판 사
    35,000
  • 한약재관능검사해설서 (개정판)
    한약재관능검사해설서
    72,000
  • Laboratory Hematology Practice
    Laboratory
    310,000
  • 류편황제내경[개정판]
    류편황제내경[개정판
    54,000
  • 단계심법부여 상,하 (제본도서)
    단계심법부여 상,하
    90,000
  • 구강안면동통과 측두하악장애 (개정판)(Orofacial Pains and Temporomandibular Disorders, 2/e)
    구강안면동통과 측두
    50,000
  • 신편 도설강의록 (제본도서)
    신편 도설강의록 (
    20,000
  • Robbins, Cotran & Kumar Pathologic Basis of Disease 11e
    Robbins, C
    175,000
  • 유전카운슬러 : 그 역할과 자격취득에 대하여
    유전카운슬러 : 그
    19,000
  • Handbook of Histology Methods for Bone and Cartilage
    Handbook o
    160,000
  • 한의학 치료지침
    한의학 치료지침
    171,000
  • 의학의 과학적 한계 (제본도서)
    의학의 과학적 한계
    15,500
  • Thelan`s Critical Care Nursing(4e)
    Thelan`s C
    87,000
  • 유전체데이터분석 (제2판) I-기초편
    유전체데이터분석 (
    36,000
  • 석실비록 초볼 정리 (제본도서)
    석실비록 초볼 정리
    10,400
  • Tumors of the Soft Tissues AFIP #30
    Tumors of
    180,000
  • 풍문(1) (제본도서)
    풍문(1) (제본도
    11,000
  • 편주의학입문[표점색인]
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  • Rennie & Roberton's Textbook of Neonatology,5/e
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  • Lippincotts Manual of Psychiatric Nursing Care Plan (6th ed )
    Lippincott
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  • 온라인 혈액투석여과(Online Hemodiafiltration)
    온라인 혈액투석여과
    31,000
  • 방제학특강 (제본도서)
    방제학특강 (제본도
    19,000
  • Waldman 실전 통증의학 SET (전8권)
    Waldman 실전
    360,000
  • Pilbeam's Mechanical Ventilation,5/e: Physiological & Clinical Applications
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    90,000
  • 원리 및 실무중심의 정신간호학
    원리 및 실무중심의
    49,000
  • Clinical Asthma: Theory and Practice
    Clinical A
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  • 기능별로 본 건강기능식품학 (제4판)
    기능별로 본 건강기
    34,000
  • 근육뼈대계통 Palpation Road map 6판
    근육뼈대계통 Pal
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    유경[현토주석]
    65,000
  • 조체법입문
    조체법입문
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  • 총의치 디자인
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  • 지질영양학
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  • 슬관절학 4판 (2권 세트)
    슬관절학 4판 (2
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    Mental Hea
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  • 재생의학 5판
    재생의학 5판
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    전신질환 환자의 치
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  • Johnsons Psychiatric Mental Health Nursing (5th ed )
    Johnsons P
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  • 의감중마백병총괄
    의감중마백병총괄
    33,000
  • (부록 동영상DVD) 보험총의치
    (부록 동영상DVD
    80,000
  • 황제내경 (제본도서)
    황제내경 (제본도서
    40,000
  • 소문현기원병식 (제본도서)
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  • 한의학통사 ( 韓醫學通史 )
    한의학통사 ( 韓醫
    47,500
  • 건강기능식품 강의 3판
    건강기능식품 강의
    19,000
  • 금원사대의가 학술사상지 연구 (제본도서)
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  • 기초투석HANDBOOK (2판)
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  • Psychiatric Mental Health Nursing
    Psychiatri
    54,000
  • 의료관련감염관리
    의료관련감염관리
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  • 치과의사가 알아야 할 전신질환의 실제
    치과의사가 알아야
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    21세기생명과학:주
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  • Atlas of Botulinum Toxin Therapy for Masseter Muscle Hypertrophy, Sleep Bruxism and Headache
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  • 황제내경소문어역 (제본도서)
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  • Tooth Preparation
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  • 황제내경 영추 박현국 교수님 강의 녹취록 (제본도서)
    황제내경 영추 박현
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  • Suction Denture Perfect Guide
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    68,000
  • 동영상 강의로 배우는 복부 초음파 - 기본과 요령
    동영상 강의로 배우
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  • 병증으로보는 동의보감 (전3권)
    병증으로보는 동의보
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  • 장부생리편에 관한 연구 · 장부상통과 지산도표의 이해  (제본도서)
    장부생리편에 관한
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  • 임상여드름학 (CLINICAL ACNEOLOGY)
    임상여드름학 (CL
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  • 3차 KBS 한의 개념 원리 녹취록 (제본도서)
    3차 KBS 한의
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  • 진료실에 두고 보는 실전 기능의학
    진료실에 두고 보는
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  • 대역 증맥방약합편 (제본도서)
    대역 증맥방약합편
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  • 방제에 활용된 약물의 배오
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  • 최신 탕액보감
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  • 말초신경 포착증후군-임상진단과 치료
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    왕홍도 내경강의
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  • 한의사를 위한 직업병 안내서 (제본도서)
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  • 황제내경소문교주어역 (제본도서)
    황제내경소문교주어역
    35,300
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    배뇨장애와 요실금
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  • 예과생을 위한 한의학 길라잡이&의학사녹취록 (제본도서)
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  • 동영상과 함께 배우는 마스터테크닉 갑상선초음파 한권으로 끝내기
    동영상과 함께 배우
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  • 벽안의 의사가 본 동양의학 (제본도서)
    벽안의 의사가 본
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  • 한방약리학 (제4판)
    한방약리학 (제4판
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  • 갑상선 두경부 외과학 2판
    갑상선 두경부 외과
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  • 단계별로 이해하는 흉부 X선 영상진단 ABC [양장본]
    단계별로 이해하는
    35,000
  • Netter's Introduction to Clinical Procedures
    Netter's I
    60,000
  • 동의학의 방법론 연구 (제본도서)
    동의학의 방법론 연
    23,000
  • 한방진단학 (제본도서)
    한방진단학 (제본도
    17,000
  • 월해 새방약정리
    월해 새방약정리
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  • 뉴만 Kinesiology 4판:근육뼈대계통의 기능해부학 및 운동학
    뉴만 Kinesio
    63,000
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최고의 고혈압 식사 가이드 약이 되는 고혈압 밥상 > Endocrinology


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최고의 고혈압 식사 가이드 약이 되는 고혈압 밥상 요약정보 및 구매

  • 정가 : 16,000원 10%↓
  • 판매가 : 14,400원
  • 적립금 : 300원
  • 저자명 : 정남식, 세브란스병원 영양팀, CJ프레시웨이, 심유진
  • 출판사 : 비타북스
  • PAGE : 216
  • 배송비 : 주문시 결제
  • 발행일 : 2012/07/05
  • ISBN : 9788993357820



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도서 소개

상품 상세설명

고혈압 환자와 그의 가족을 위한 『최고의 고혈압 식사 가이드』. 대한민국 30세 이상의 성인의 약 27%가 앓는 '조용한 살인자'라는 별명을 가진 악명 높은 병인 고혈압의 치료와 예방을 위한 식사 가이드다. 쉽게 따라할 수 있는 DASH 식사요법의 원리를 바탕으로 고혈압 환자를 위해 한국인의 식습관에 맞춰서 구현한 하루 식단을 제시하고 있다. 특히 소금은 물론, 콜레스테롤을 줄이면서도 맛있게 식하는 요리법을 배우게 된다. 채소, 과일, 그리고 통곡식 섭취를 늘리는 요리법도 소개하고 있다. 고혈압을 제대로 이해하여 잘못된 식습관뿐 아니라, 생활습관을 바로잡아 치료하고 예방하도록 이끈다.



저자 정남식(세브란스 심장혈관병원)은 1998년부터 2009년 8월까지 故 김대중 전 대통령의 심장주치의이기도 했다. 그는 1984년부터 30여 년간 심장내과 전문의로 활동하고 있다. 1984년 연세대학교 의과대학 전임강사로 임용되어 미국 메이요 클리닉(Mayo Clinic)에서 연구한 후 1998년부터 연세대학교 의과대학 심장내과 교수로 재직 중이다. 과거 연세대학교 의과대학 심혈관연구소 소장, 연세대학교 의과대학장 등을 역임했다. 현재 국민고혈압사업단의 부단장을 맡아 왕성하게 활동하고 있으며 국제적으로도 미국심장학회 국제편집위원, 일본심장학회 국제 편집위원으로 활동하며 실력과 깊이를 인정받고 있다. 저서로는 <심장병 완치 설명서> 등이 있다.

저자 : 세브란스병원 영양팀  

저자 세브란스병원 영양팀은 환자의 상태와 질환에 따라 영양소 비율, 열량 그리고 성분 등을 조절한 다양한 치료식을 제공하고 있다. 많은 연구를 통해 국내 환자식의 급식 및 임상영양서비스 업무를 선도하고 있다. 또한 국내 최초로 병원급식 부분에서 위해요소중점관리기준(HACCP)인증을 취득하는 등 선진급식시스템의 롤 모델이 되고 있다. 뿐만 아니라 의료진과 팀을 이루어 올바른 영양 및 식사 원칙을 수립하고, 전문 회사와 함께 메뉴와 레시피를 개발하여 <최고의 당뇨병 식사 가이드>, <암 식단 가이드>, <위암 수술 후 식사 가이드> 등 환자들에게 꼭 필요한 식생활 지침서를 꾸준히 발간하고 있다.

저자 : CJ프레시웨이  

저자 CJ프레시웨이는 CJ그룹의 식품산업에 대한 경험과 노하우를 바탕으로 식자재유통사업과 단체급식사업을 활발하게 전개하고 있으며, 현재 400여 개의 급식장을 운영하고 있다. 특히 세브란스병원, 인하대병원 등의 대형 병원에서 전문적인 환자 치료식을 수년 동안 제공하고 있다. 2005년부터는 일반 웰빙 메뉴와 함께 저염 식단, 당뇨 식단, 암환자용 식단 등 전문 치료식을 개발·운영함으로써 메뉴의 다양성과 전문성 면에서도 좋은 평가를 받고 있다. 환자 치료식 운영 경험을 집약하여 발간한 <500칼로리 다이어트>, <최고의 당뇨병 식사 가이드>, <암식단 가이드>, <위암 수술 후 식사 가이드>는 건강분야에서 베스트셀러로 자리 잡아 좋은 반응을 얻고 있다.

저자 : 심유진  

저자 심유진(국민고혈압사업단)은 연세대학교 식품영양학과를 졸업하고 동대학원에서 박사학위를 받았다. 2005년부터 연세대학교의료원 국민고혈압사업단 연구원으로 재직 중이다. 국민고혈압사업단은 2001년 보건복지부가 연세대학교의료원에 지정한 기관으로서, 국가 주요 관리 질병인 고혈압의 예방과 관리를 위하여 다양한 접근을 통한 교육·홍보 사업을 수행하고 있다.

도서 목차

상품 상세설명

Part 1. 건강의 적신호, 고혈압 제대로 알자!
고혈압 치료, 아는 것이 희망이다

고혈압은 어떤 병인가?
고혈압 전 단계부터 관리해야 한다
증상 없는 고혈압은 병이 아니다?!
정상 혈압은 안전하다?!
혈압을 낮추면 약은 필요 없다?!
채식만으로 고혈압을 치료할 수 있다?!
고혈압상식. 고혈압의 원인, 바꿀 수 있다!
고혈압상식. 혈압, 정기적으로 측정하고 관리하자
고혈압상식. 고혈압과 대사증후군

고혈압은 합병증이 더 무섭다
혈압이 높을수록 합병증은 증가한다
관상동맥경화에 의한 질환, 협심증과 심근경색증
심장에 혈액이 충분히 공급되지 못하는 협심증
심장 근육의 일부가 죽는 심근경색증
고혈압상식. 관상동맥질환을 일으키는 위험인자
고혈압상식. 관심이 필요한 심장의 위험신호

바른 생활습관이 건강한 혈관을 만든다
잘못된 생활습관이 혈압을 높인다
체중을 줄이면 혈관이 건강해진다
체질량지수로 비만 여부를 확인하자
운동은 혈관과 심장을 튼튼하게 한다
반드시 금연하자!
스트레스, 그때그때 푸는 방법을 찾는 것이 필요하다
혈압, 혈당, 지질 수치를 점검하고 관리한다
고혈압상식. 활동별 칼로리 소비량 구하기
고혈압상식. 금연을 위한 행동요법
고혈압상식. 술의 두 얼굴

고혈압 치료, 식사부터 바로 잡자
먼저, 소금 섭취를 줄이자
체중 감량을 위해 칼로리를 줄이자
골라 먹자! 지방
조심하자, 콜레스테롤
지금보다 늘리자, 식이섬유소
적정량을 섭취하자, 탄수화물
혈압을 낮추는 식사요법 DASH
누구나 따라 하기 쉬운 DASH
일석이조! DASH의 건강 효과
고혈압상식. 매운 음식과 고혈압
고혈압상식. 체중 조절을 위한 칼로리 필요량
고혈압상식. 육류 대신 두부나 콩을 섭취하자!

Part 2. 맛있게 먹으면서 치유하는 고혈압 식사 가이드
고혈압 밥상의 시작, 재료 계량하기


소금 섭취를 줄이는 저염 양념장 & 소스 만들기
저염 된장 / 저염 고추장 / 저염 들깨소금 / 저염 된장국 양념 / 저염 멸치국물 / 저염 무침간장 / 저염 불고기간장 / 저염 조림간장 / 저염 머스터드 / 저염 핫소스 / 무염 샐러드드레싱 / 저염 굴소스 / 저염 두반장

고혈압 식사 가이드 1 - 줄이자 소금
소금 섭취를 줄이는 식사법을 배우자
저염식을 맛있게 먹는 조리 전략
새싹비빔밥 / 시금치땅콩무침 / 파프리카부추무침 / 들깨호박고지볶음 / 표고버섯볶음 / 미역줄기볶음 / 참나물전 / 잔멸치볶음 / 삼치엿장구이 / 돼지고기숙주볶음 / 소고기장조림 / 아욱된장국 / 미역곤약냉국 / 연두부국 / 대구지리 / 홍차삼계탕 / 해산물샐러드 / 배추겉절이 / 무생채 / 연근물김치

고혈압 식사 가이드 2 - 줄이자 칼로리
체중 감량과 감량한 체중 유지를 위한 식습관 전략
칼로리를 낮추는 조리 전략
칼로리를 줄이는 외식 전략
채소잡채 / 버섯연근탕수 / 어선 / 구운 돈가스

고혈압 식사 가이드 3 - 줄이자 포화지방, 콜레스테롤
포화지방 섭취를 줄이는 전략
트랜스지방 섭취를 줄이는 전략
조리 시 기름 사용량을 줄이는 노하우
혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 견과류
콩전 / 쑥갓유부무침 / 셀러리나또 / 중국식 연두부 / 달걀흰자말이 / 소고기두부불고기 / 닭고기완자조림 / 땅콩호두볶음

고혈압 식사 가이드 4 - 늘리자 채소, 과일, 통곡식
채소류와 과일 제대로 먹기
건강하게 먹는 채소류 조리법
자주 먹는 과일의 칼로리
잡곡 섭취로 식이섬유소 섭취를 늘려라
매끼 한 가지씩 챙겨 먹자
취나물밥 / 쌈밥과 저염 호두쌈장 / 비름나물무침 / 해초무침 / 가지튀김 / 청포묵샐러드 / 월남쌈 / 오곡밥 / 현미떡국 / 호밀빵샌드위치 / 보리샐러드 / 오곡주악 / 수수부꾸미

Part 3. 약이 되는 고혈압 밥상
약이 되는 고혈압 밥상 구성하기

나만의 식단 짜기
첫째 날 아침 l 누룽지·중국식 연두부·파프리카부추무침·연근물김치
첫째 날 점심 l 콩나물밥·소고기무국·어선, 청경채굴소스볶음·버섯피클
첫째 날 저녁 l 현미밥·시금치국·닭가슴살볶음·꽈리고추볶음·겨자채·양배추깻잎김치
둘째 날 아침 l 채소죽·소고기장조림·도라지나물·나박김치
둘째 날 점심 l 해물볶음면·달걀실파국·무피클
둘째 날 저녁 l 수수밥·모둠버섯국·돼지고기고추장볶음·깻잎나물·배추겉절이
셋째 날 아침 l 북어죽·더덕무침·두부묵샐러드·물김치
셋째 날 점심 l 달걀흰자오므라이스·일본된장국·연어샐러드·오이생채
셋째 날 저녁 l 검은콩밥·감자국·닭고기완자조림·취나물무침·콜리플라워초회·부추겉절이
넷째 날 아침 l 잡곡토스트·달걀흰자오믈렛·오렌지채소샐러드·토마토주스
넷째 날 점심 l 마파두부덮밥·북어콩나물국·양파피클
넷째 날 저녁 l 팥밥·생태지리·소고기버섯꼬치·고사리나물·어린잎채소샐러드·무쌈
다섯째 날 아침 l 잣죽·버섯불고기·구운 채소샐러드·약선물김치
다섯째 날 점심 l 닭가슴살비빔밥·홍합살미역국·브로콜리볶음·비트물김치
다섯때 날 저녁 l 흑미밥·오이냉국·수육과 모둠쌈·채소두반장조림·무생채

부록 1 외식 메뉴의 칼로리와 나트륨 함량
부록 2 자주 마시는 음료의 칼로리
부록 3 자주 먹는 식품의 식이섬유소 함량

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